Установлено, что в кафе не было разделения на отдельные зоны для работы, нарушался порядок приготовления блюд, не хватало нужного оборудования для мытья и обработки, не велся контроль за работой предприятия и температурой хранения продуктов. Также сырье принимали и хранили без маркировки. В помещениях обнаружили сколы и трещины, а также полную антисанитарию в здании. Кроме того, личные вещи сотрудников хранились вместе с рабочей одеждой, а у работников не было медицинских книжек.
Суд признал предпринимателя виновным и назначил наказание в виде приостановления деятельности кафе на 30 суток. После этого судебные приставы приехали по адресу заведения, опечатали входные двери и предупредили владельца об ответственности за неисполнение требований. В течение всего срока наказания будут проверять сохранность пломб, сообщает пресс-служба ГУФССП России по Пермскому краю.
