Инспекторы выявили нарушения санитарных норм: в цехе использовались ржавые стеллажи с осыпающейся краской, на потолке обнаружены копоть и отслоение побелки, в цехе полуфабрикатов хранилось неиспользуемое оборудование.
Серьезные несоответствия зафиксированы и в документации. Так, согласно данным ФГИС «ВетИС» компонента «Меркурий», при производстве 253,6 кг куриного фарша в качестве сырья было указано лишь 180,74 кг куриных костей — объем продукции оказался выше сырья в 1,4 раза. В другом случае из 263 кг свинины была оформлена выработка 263 кг говядины. Часть продукции использовалась для изготовления кормов для непродуктивных животных и поставлялась в розничные сети Пермского края и Башкортостана.
Кроме того, отсутствовали ветеринарные сопроводительные документы, что не позволяет подтвердить происхождение и безопасность сырья.
21 апреля предприятие было оштрафовано, сообщает Управление Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
